وحید طالب لو از دنیای فوتبال خداحافظی کرد

وحید طالب لو از دنیای فوتبال خداحافظی کرد

وحید طالب‌لو دروازه‌بان پیشین تیم استقلال با انتشار بیانیه‌ای رسماً از دنیای فوتبال خداحافظی کرد. متن این بیانیه به شرح زیر است:

1753861 191 وحید طالب لو از دنیای فوتبال خداحافظی کرد

«به نام نامی او

من با فوتبال متولد شدم. تمام خاطرات کودکی و سال‌های دور من با فوتبال و فوتبال دوستان سرشته شده است. از گذشته‌ها عبور می‌کنم و یادش را در قلبم جاودان نگاه خواهم داشت. در خداحافظی‌ها زبان الکن است و حرمت‌ها اجازه بیان نمی‌دهد. حال، زمان آویختن دستکش‌هایی که به لطف خدا و زحمت پیشکسوتان که هر چه دارم از آنهاست، فرا رسیده است.

تکه ای از وجودم را به جبر زندگی می‌سپارم. به تلخی گیج و منگ باخت‌ها و شور بردن‌ها. به استرس‌های لذتبخش و چسبیدن ضربات بزرگان فوتبال ایران و آسیا به دستکش‌های پر افتخار آبی. تیم همیشه درخشان استقلال، شاهین بوشهر گرم، راه آهن غرق شده و تیم فولاد سربلند، در زندگی من تأثیرات مهمی داشتند. به من آموختند فوتبال فقط شهرت و ماندن نیست. فوتبال بزرگ شدن و هنرِ بزرگ اندیشیدن است.

مفتخرم در این سال‌ها با باورهای قلبی خود طی طریق کردم و هیچ گاه نان حلال خود را آغشته به دغل و دورویی ننمودم، حتی اگر بی‌نان ماندم ولی نه عزت فروشی پیشه کردم، نه دورنگی و نه ریا. همواره خود را در سایه و حرمت پیشکسوتان قرار دادم و حال نیز خود را مدیون ایشان، والدین، مربیان و اساتید فن دانسته و دست بوس و به خاک افتاده همگان از بزرگ و کوچک، نامدار و گمنام هستم.

آبی پوشان و آبی قلبان، فرزند کوچک‌تان را بخاطر همه آنچه که نتوانست در حد انتظار و شایسته شما صاحبان و مالکان همیشگی این باشگاه عمل کند، حلال کنید. این فرزند را بزرگ کردید و امروز او در دستی دستکش و در دست دگر قلبی آبی دارد. دستکش را خواهد آویخت و قلب آبی را تا ابد در سینه محبوس خواهد داشت.

در اینجا وظیفه خود می‌دانم از کلیه مربیان، مدیران، کارشناسان، کادر پزشکی، بازیکنان، پشتیبانی تیم و ارباب جراید آنان که خالصانه نوشتند، انتقاد سازنده کردند و پرسیدند، سپاسگزاری کنم. به حکم ادب از هواداران بزرگ باشگاه پرسپولیس عرض سپاس و تشکر دارم که جز احترام از آنان ندیدم و نشنیدم.

در انتها آرزومندم در کنار آموزش فوتبال، ارتقا اخلاق و فرهنگ جوانمردی سرلوحه تعالیم مربیان این مرز و بوم باشد. امیدوارم همگان از صمیم قلب این حقیر را حلال فرمایید.

برادر کوچک شما، وحید طالب لو
مرداد ۱۳۹۷»

نوشته وحید طالب لو از دنیای فوتبال خداحافظی کرد اولین بار در سایت سرگرمی و تفریحی پونک پدیدار شد.

نحوه تشخیص روغن زیتون اصل

نحوه تشخیص روغن زیتون اصل

 نحوه تشخیص روغن زیتون اصل مجموعه: نکات مهم آشپزی روغن زیتون با کیفیت، خاصیت ضد سرطانی دارد روغن زیتون درصد چربی غیر اشباع بالاتری نسبت به دیگر روغن های خوراکی دارد. روغن زیتون با کیفیت، خاصیت ضد سرطانی دارد و البته از طعم عالی برخوردار است. روغن زیتون درصد چربی غیر اشباع بالاتری نسبت […]

نوشته نحوه تشخیص روغن زیتون اصل اولین بار در سایت سرگرمی و سبک زندگی جوانی ها. پدیدار شد.

۸ میلیارد تومان حقوق، مزایا و سایر برای ۴۸ کارمند! +سند

۸ میلیارد تومان حقوق، مزایا و سایر برای ۴۸ کارمند! +سند
یکی از موضوعاتی که پس از افشای ماجرای مربوط به حقوق های نجومی، مورد توجه رسانه ها و افکار عمومی قرار گرفت، میزان پرداختی به مدیران مجموعه های وابسته به دولت و نهادهای مشهوری چون شهرداری ها بود که در این میان، بعضا اسناد و مدارک قابل توجهی نیز به دست آمده است. جدیدترین بررسی …

مصاحبه با متخصصان تصمیم‌گیری در مورد اهمیت مدیریت ریسک در کسب‌وکار

مصاحبه با متخصصان تصمیم‌گیری در مورد اهمیت مدیریت ریسک در کسب‌وکار
مصاحبه با متخصصان تصمیم‌گیری در مورد اهمیت مدیریت ریسک در کسب‌وکار

مدیریت ریسک نوعی بیمه است که حوادث کسب‌وکار را پیش‌بینی می‌کند و کمک می‌کند مدیران با آمادگی قبلی برای از بین بردن مشکلات اقدام کنند.

تکنولوژی تشخیص چهره به مادران نابارور کمک می کند فرزندانی شبیه به خود داشته باشند

تکنولوژی تشخیص چهره به مادران نابارور کمک می کند فرزندانی شبیه به خود داشته باشند

یکی از راهکارهای پیش روی پدر و مادرهایی که نمی توانند بدون دریافت کمک های پزشکی بچه دار شوند استفاده از تخمک های اهدایی است. در این روش فرد اهدا کننده به صورت ناشناس تخمک های خود را در اختیار والدین نابارور قرار می دهد تا آنها را در فرزنددار شدن یاری دهد. اما بعضا پیش می آید که مادران نابارور در این مسیر با پرسش مهمی روبرو می شوند: آیا فرزندم شبیه من خواهد بود؟

Ovobank از جمله بانک های شناخته شده نگهداری تخمک در اسپانیاست که پاسخی پیشرفته برای این پرسش پیدا کرده و آن استفاده از تکنولوژی تشخیص چهره برای انطباق دادن چهره این والدین با اهداکنندگان تخمک است.

در اسپانیا (یعنی محل استقرار دو شرکت FIV Marbella و Ovoban) فرایند اهدای تخمک به صورت کاملا ناشناس انجام می گیرد و به همین خاطر والدین امکان آن را ندارند که فرد اهدا کننده را انتخاب نمایند.

به گفته دکتر Enrique Criado Scholz مدیر کل دو شرکت یاد شده:

این وظیفه کارشناسان حوزه پزشکی است که اهداکننده ای با خصوصیات فنوتیپیک شبیه به والدین را بیابند.

تا به امروز این فرایند با بررسی خصوصیات فنوتیپیک والدین انجم می شد و مثلا فاکتورهایی نظیر قد، رنگ مو، رنگ چشم و رنگ پوست مد نظر گرفته می شد و انطباق چهره اهدا کننده با آنها بیشتر یک تصمیم فردی بود که پزشک معالج اتخاذ می کرد. حالا شرکت Ovomatch بر آن شده تا با کمک نوعی الگوریتم انطابق دهنده تشخیص چهره این فرایند را کمی دقیق تر نماید. در روش ابداعی این شرکت والدین می توانند اهدا کننده ایدآل خود را صرفا با گرفتن یک سلفی از طریق اپ موبایل پیدا کنند.

Scholz در این باره می گوید:

اپلیکیشن ما از والدین می خواهد که یک سلفی بگیرند و سپس بالغ بر ۱۰۰ نقطه را در چهره آنها اسکن می کند و بعد نتیجه را با مشخصات اهدا کنندگانی که معیارهای اولیه را داشته اند مطابقت خواهد داد. در ادامه Ovomatch اهداکنندگانی را انتخاب می کند که نتنها با خصوصیات فنوتیپیک والدین همخوانی دارند بلکه شباهت بالایی هم به آنها دارند.

این سرویس هم اکنون در سطح بین المللی ارائه می شود و اپ مذکور هم برای سیستم عامل های اندروید و iOS قابل دریافت است.

The post تکنولوژی تشخیص چهره به مادران نابارور کمک می کند فرزندانی شبیه به خود داشته باشند appeared first on دیجیاتو.

قالیچه پرنده حضرت سلیمان ؛ افسانه یا واقعیت؟

قالیچه پرنده حضرت سلیمان ؛ افسانه یا واقعیت؟

قالیچه پرنده

قالیچه پرنده حضرت سلیمان در روایت‌های بسیاری مورد اشاره قرار گرفته است؛ اما آیا براستی چنین قالیچه پرنده ای وجود داشته و حضرت سلیمان قادر بوده است با سوار شدن بر آن با سرعتی بی‌سابقه مسافت‌های طولانی را طی کند؟ قالیچه پرنده در افسانه‌های بسیاری در تسلط افراد مختلف بوده است، بطور مثال در افسان‌ها …

نوشته قالیچه پرنده حضرت سلیمان ؛ افسانه یا واقعیت؟ اولین بار در گجت نیوز. پدیدار شد.

با اقدامات جدید یوبی‌سافت تقلب در بازی Rainbow Six Siege گران تمام می‌شود

با اقدامات جدید یوبی‌سافت تقلب در بازی Rainbow Six Siege گران تمام می‌شود
یوبی‌سافت اخیرا رفتار تند و قاطعی با متقلبان داشته است. آمار کرابران تعلیق شده و یا کاربرانی که حسابشان برای همیشه مسدود شده است بیشتر از هر زمان دیگری می‌باشد. اقداماتی پیشگیرانه برای جلوگیری از تقلب در بازی اعمال شده است. می‌توان گفت که حال برای فعال کردن ربات‌های نشانه‌گیری و هر هک دیگری در […]

آشنایی با شهر وان در ترکیه ، سرزمین صبحانه های خوشمزه

آشنایی با شهر وان در ترکیه ، سرزمین صبحانه های خوشمزه

از نظر مردم ترکیه، صبحانه خوردن امری است که باید حسابی پر و پیمان برگزار شود.

صبحانه ترکی، یک وعده غذای درست و حسابی است که معمولا متشکل است از پنیر، زیتون، تخم مرغ، مربا، سوسیس کبابی و … و صد البته استکان بعد از استکان چایی دبش! اما در حالی که در سرتاسر کشور به صبحانه اهمیت بسیار می دهند، این یکی از شهرهای واقع در شرق ترکیه است که عنوان «سرزمین صبحانه» را به خود اختصاص داده است: شهر «وان» (Van)!

1752605 545 آشنایی با شهر وان در ترکیه ، سرزمین صبحانه های خوشمزه

«وان» و «صبحانه» در زبان ترکی، لغاتی هم خانواده شمرده می شوند! و اگرچه رستوران های «وان استایل صبحانه» در استانبول و آنکارا پذیرای مشتاقان هستند و خوردنی های لذیذی مثل «اُتلو پنیر» مشهور؛ (پنیری پرملات و کمی ترد که در تهیه آن از گیاهی کوهی و دارای خاصیت دارویی به نام «سیرمو» (sirmo) که محلی ها آن را «سیر وحشی» می نامند استفاده می شود) به مشتریان ارائه می دهند؛ و هر چقدر که برخی از این رستوران ها نمایندگان شایسته ای برای شهر وان باشند، اما برای این که واقعا صبحانه مشهور وان را تجربه کنید، حتما باید به خاستگاه آن قدم رنجه کنید!

1752606 116 آشنایی با شهر وان در ترکیه ، سرزمین صبحانه های خوشمزه

وان شهری است با نیم میلیون نفر جمعیت که اکثریت آنها کرد هستند، از مرز ایران تنها یک کیلومتر فاصله دارد و فضای یک شهر مرزی را دارد. در اواخر بهار، هوا گرم و خشک است، و هنگام عصر رو به خنکی می رود. کوه های سرسبز در افق گسترده است، در حالی که بر زمین های دامنه جابجا گل های وحشی روئیده است. دریاچه وان در نزدیک آن آرمیده است، بزرگترین دریاچه کشور ترکیه و جزیره رویایی آکدامار (یا آختامار) را در دل خود جای داده است، جایی که خرگوش های خاکستری در حال جست و خیز به اطراف دیده می شوند و کلیسای «صلیب مقدس» ارامنه را از قرن دهم میلادی به یادگار دارد.

1752622 527 آشنایی با شهر وان در ترکیه ، سرزمین صبحانه های خوشمزه
کلیسای «صلیب مقدس» ارامنه واقع در جزیره آکدامار دریاچه وان

ژوئن گذشته، به آنجا رفتم تا مزه این صبحانه معروف را که به عنصری جدایی ناپذیر از این شهر تبدیل شده است تجربه کنم. در بلوار اصلی شهر ردیفِ رستوران هایی که صبحانه معروف «وان» را ارائه می دهند قرار گرفته اند، به طوری که یک نام غیر رسمی هم به این بلوار بخشیده اند: «بلوار صبحانه»!

در سال ۲۰۱۴، بیش از ۵۰ هزار نفر در «وان» گرد هم آمدند تا رکورد بزرگترین صبحانه جمعی را در کتاب رکوردهای جهانی گینس ثبت کنند.

اگرچه سفر من مصادف شده بود با حلول ماه مبارک رمضان، زمانی که مسلمانان معتقد از طلوع خورشید تا غروب آفتاب روزه می گیرند، اما فکر می کردم که رستوران هایی که صبحانه ارائه می کنند، صبح ها باز باشند. تصور اشتباهی داشتم، اگرچه برخی از آنها هنگام عصر باز می شدند تا برای پذیرایی از مشتریان جهت «افطار» و پس از آن، آماده سازی وعده «سحری» برای کسانی که قصد روزه گرفتن دارند آماده شوند، اما در طول روز کرکره ها را پایین کشیده بودند.

1752621 162 آشنایی با شهر وان در ترکیه ، سرزمین صبحانه های خوشمزه
شهر وان در شرق ترکیه مترادف صبحانه است.

سنگفرش «بلوار صبحانه» که در روزهای عادی به دلیل ازدحام میز و صندلی هایی که جلوی رستوران ها چیده می شد، از دیده پنهان می ماند، حالا به خوبی خود را نمایان کرده بود. پس از مدتی جستجو رستوران «سوتچو سلیم» را یافتم که با روزنامه های قدیمی شیشه هایش را پوشانده بود، و یک محیط دنج برای کسانی که به هر دلیلی از روزه گرفتن معذور بودند مهیا کرده بود تا با خیال راحت صبحانه شان را میل کنند.

برادر آقا سلیم، قدیر اینال به سرعت سرویسی یکنفره مشتمل بر ۹ بشقاب را برایم چید! البته با چهارتا بشقاب هم می شد چیزهایی را که مشخصا مربوط به یک صبحانه اصیل وانی باشند روی میز چید (تازه بعضی از منوهای صبحانه شان ۳۰ تا آیتم دارند!) من می خواستم بی خیال موارد غیر ضروری مثل بعضی از انواع مرباها نظیر مربای نارنج، چیپس، رب فندق و غیره شوم تا بتوانم بر خوردنی های مخصوص شهر «وان» تمرکز داشته باشم. «وان جاجیگی» (Van Cacığı) یک جور ماست و خیار که فلفل سبز هم داخل اش خرد می کنند و جعفری و کمی پیاز و سیر هم به آن اضافه می کنند. این ها در کنار یک بشقباب کوچک از یک کره خامه ای محلی. پنیر اوتلو خیلی تازه بود و طعمی متمایز از آن چیزی که در زادگاهم شهر استانبول خورده بودم داشت. و همچنین «مورتاگا» (Murtuga)، یک بشقاب که از یک لایه ضخیم از تخم مرغ، کره و آرد تهیه می شود، و بالایش هم یک «کاوورما» (Kavurma) قرار داشت، تکه ای سرخ شده از گوشت بره یا گاو.

1752600 542 آشنایی با شهر وان در ترکیه ، سرزمین صبحانه های خوشمزه

پرسیدم چرا صبحانه های شهر وان اینقدر مشهور هستند؟ اینال گفت: «به خاطر این که تمامی مواد اولیه اش طبیعی هستند و خودمان آنها را تهیه می کنیم.» او ادامه داد «سیرمو» که به اوتلوپنیر اصالت می دهد را از کوه های اطراف شهر جمع آوری می کنند و کره هم متعلق به روستاهای همان منطقه است.

روز بعد امیدوار بودم که حداکثر تا ظهر جای دیگری را بیابم که صبحانه بخورم (می خواستم صبحانه رستوران های دیگر را هم امتحان کنم) ولی تا پیش از افطار نتوانستم جایی را پیدا کنم. پس از اذان غروب بود که با شکم گرسنه به داخل رستوران «باک هلِ باک» (Bak Hele Bak) خزیدم، یک رستوران نسبتا گرانقیمت که با فرش های دستباف مزین شده بود.

1752602 583 آشنایی با شهر وان در ترکیه ، سرزمین صبحانه های خوشمزه
یوسف کناک: «فرهنگ نه حزب دارد نه مذهب. از نظر فرهنگی، همه مردم با هم برابرند، و رستوران ما خانه فرهنگی صبحانه است.»

یوسف کناک ۶۱ ساله که به نوعی خودش را «سفیر صبحانه وان» می داند، این محل را از سال ۱۹۷۵ میلادی می چرخاند. دیوارها پوشیده از عکس ها و بریده های روزنامه هایی بود که خیلی از آنها چهره بشاش و پر انرژی خودش را نشان می داد.

او در حالی که به شب های مقدس «قدر» در ماه رمضان اشاره می کرد (و من یک شب بعد از یکی از شب های قدر به رستوران آنها رفته بودم) گفت: «ساعت ۱:۰۰ بامداد شب های «لیالی قدر»، برای هزار نفر سحری مجانی تدارک می بینیم.» بعد ادامه داد که در شب های قدر به کلیسای ارامنه در جزیره « آکدامار» هم «سحری» می فرستند: «فرهنگ نه حزب دارد نه مذهب. از نظر فرهنگی، همه مردم با هم برابرند، و رستوران ما خانه فرهنگی صبحانه است.»

1752604 365 آشنایی با شهر وان در ترکیه ، سرزمین صبحانه های خوشمزه
«مورتاگا» (Murtuga)، از یک لایه ضخیم از تخم مرغ، کره و آرد تهیه می شود، و بالایش هم یک «کاوورما» (Kavurma – تکه ای سرخ شده از گوشت گاو یا بره) قرار دارد.

صبحانه ای مشابه آنچه در رستوران «سلیم سوتچو» خورده بودم درخواست کردم و دوباره از مزه «جاجیگی» (که آقای کناک اصرار دارد که یک صبحانه وانی بدون آن کامل نیست) شگفت زده شدم و خوش طعمی «اُتلو پنیر»، یک بشقاب از زیتون های سبز و سیاه (تنها چیزی که در شهر وان و حومه آن تهیه نمی شود) و دوباره مورتاگایِ اشتها آور در یک تابه کوچک مسی آورده شد.

آیتم های سرد با یک سبد از نان لواش تازه آورده شد، و تابه کوچک تخم مرغ و گوشت بعدا آوردند، چرا که بعد از سفارش مشتری آن را می پزند. یک فلاسک چایی هم روی میزم داشتم.

1752603 256 آشنایی با شهر وان در ترکیه ، سرزمین صبحانه های خوشمزه
«اُتلوپنیر» (Otlu peynir)، کمی ترد و حاوی گیاه «سیرمو» (sirmo) (سیر وحشی) یکی از اجزای اصلی صبحانه در شهر «وان» است.

وقتی با شکم سیر به سوی مرکز شهر راه افتادم، دیدم که آنجا بعد از افطار تبدیل به یک بازارچه بزرگ فضای باز شده است، فروشندگان دوره گرد مشغول کباب کردن جگر، کباب و بلال بودند و چایی هم از سماورهای قابل حمل و نقل سرو می شد.

همه از خانه ها بیرون زده بودند و هوای خنک از میان بوی غلیظ و وسوسه کننده انواع کباب ها صورت آدم را می نواخت. جوان ترها بساط لباس های مارک دارشان (مارک جعلی البته!) را برای فروش در کنار پیاده روهای پرازدحام بساط کرده بودند و قهوه خانه هایی که از پی هم در کوچه هایی که فقط پیاده ها حق تردد در آنها را داشتند قرار داشتند، همگی تا خرخره پر از مشتری بودند.

1752631 229 آشنایی با شهر وان در ترکیه ، سرزمین صبحانه های خوشمزه

روز بعد که آخرین روز سفرم به وان بود، کمی مانده به غروب آفتاب راهی شدم؛ آدرس رستورانی را گرفته بودم که اگرچه بَر و روی چندانی نداشت اما به خاطر کیفیت غذایش به شدت تعریفش را می کردند، آن را یافتم، درهایش باز بود اما هنوز شروع به کار نکرده بود و منتظر غروب کامل آفتاب بود. پس از کمی پرسه زدن در اطراف و بعد از اذان بازگشتم. آیتم های مخصوص صبحانه «وان» بر سر میزم چیده شدند و استکان های چای هم بلافاصله پس از این که نوشیده می شد جایگزین می گشتند.

از آخرین وعده اُتلوپنیری خودم لذت فراوان بردم. خانواده ای وارد شدند و دور یک میز دنج جای گرفتند و آنها هم مشغول شدند. در عرض دو روز این دومین صبحانه ای بود که پس از غروب آفتاب می خوردم و تنها با ۱۵ لیر ترکیه (تقریبا ۱۴ هزار تومان)، ارزان ترین آنها هم بود! بیرون از رستوران، صدای همهمه جمعیت همچنان از خیابان های سرشار از جنب و جوش ساعات پس از افطار ماه رمضان می آمد.

دیری نخواهد پایید تا بار دیگر با دوستانم بر سر یک میز چهار نفره صبحانه که تا جا دارد در آن بشقاب های آیتم های مختلف چیده شده اند در استانبول بنشینیم و یک صبحانه مفصل ترکیه ای بزنیم، اما احتمالا هیچ یک از آن صبحانه ها، طعم دل انگیز صبحانه های «وان» را از یاد من نخواهد برد چرا که اگرچه شاید آیتم هایی مشابه با رستوران های «وان» جلوی مشتری بچینند، اما مطمئنا هیچ کدام از آن آیتم ها تازه گی و اصالت محلی صبحانه های وان را نخواهند داشت!

نوشته آشنایی با شهر وان در ترکیه ، سرزمین صبحانه های خوشمزه اولین بار در سایت سرگرمی و تفریحی پونک پدیدار شد.

طرز دوخت پاپوش نمدی

طرز دوخت پاپوش نمدی

 طرز دوخت پاپوش نمدی مجموعه: هنر در خانه برای دوخت پاپوش نمدی ابتدا الگو را روی نمد بگذارید و برش بدهید و طبق آموزش تصویری تکه های نمدی را به هم بدوزید.   دوخت پاپوش نمدی بچه گانه   طرز دوخت پاپوش نمدی   گردآوری : بخش اسرارخانه داری  مهارت های خانه داری […]

نوشته طرز دوخت پاپوش نمدی اولین بار در سایت سرگرمی و سبک زندگی جوانی ها. پدیدار شد.